Por ser rica em diversos nutrientes, o uso da levedura nutricional pode fornecer diversos benefícios para a saúde,
ajudando a diminuir o colesterol, prevenir o envelhecimento precoce e fortalecer o sistema imunológico.
A levedura nutricional é um tempero obtido a partir da lavagem e secagem industrial do fungo Saccharomyces cerevisiae, que se desenvolve em um meio rico em carboidratos.
